halka tatlısı tarifi ne demek?

Halka tatlısı, hamurunun kabarması için mayalanması gereken, sonra halka şeklinde kızartılarak hazırlanan bir tür tatlıdır. Halka tatlısı tarifi genellikle şu malzemelerle yapılır:

• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4-5 su bardağı un
• Kızartmak için sıvı yağ

Yapılışı:

1. Sütü bir kaseye alın, içine mayayı ekleyip mayayı eritin.
2. Ayrı bir kasede yumurta, toz şeker, sıvı yağ ve tuzu karıştırın.
3. Mayalı sütü bu karışıma ekleyin.
4. Yavaş yavaş un ekleyip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
5. Hamuru mayalanması için üzerini streç filmle kapatın ve 1-1.5 saat mayalandırın.
6. Mayalanan hamurdan parçalar koparıp halka şekli verin.
7. Halkaları kızgın yağda kızartın, her iki tarafı da altın rengi olana kadar pişirin.
8. Kızaran halkaları kâğıt havlu üzerine alarak yağını süzdürün.
9. Üzerine pudra şekeri serperek servis yapın.

Halka tatlısı tarifi, çay saatlerinde ya da tatlı krizlerinde kolayca hazırlanabilir ve lezzetli bir tatlı seçeneğidir. Afiyet olsun!